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夏天热得像蒸笼,李大爷却不敢吃冰淇淋,只能捧着常温水叹气。糖尿病患者一到夏天,饮食就得打起十二分精神。冰淇淋、油炸串串、冰镇西瓜,这些解暑神器对他们来说,可能就是血糖飙升的“隐形炸弹”。
冰淇淋是夏天的宠儿,甜甜凉凉,谁不爱?可对糖尿病患者来说,它就像个甜蜜的陷阱。冰淇淋里糖分和奶油多,吃一口,血糖可能就“嗖”地往上窜。胰岛素忙不过来,血糖就稳不住。更别提有些冰淇淋还有反式脂肪,长期吃多了,血管可能慢慢“堵”起来,心脏也跟着遭殃。想解馋?选无糖低脂的,少吃点,慢慢尝。
油炸食物也是夏天的常客。烧烤摊上的鸡翅、炸串,香得让人流口水。可这些食物油腻得像抹了层厚厚的猪油,糖尿病患者吃多了,胰岛得加班加点干活。油炸食物里的饱和脂肪和反式脂肪,不仅让血糖难控制,还可能让体重蹭蹭涨。肥胖可是糖尿病的老朋友,越胖越难管住血糖。医生建议,换成蒸鱼、煮青菜,少油少负担,身体轻松不少。
冰镇西瓜、冷冻葡萄,吃起来多爽!但对糖尿病患者来说,这些水果得悠着点。西瓜甜得像糖水,葡萄一口一个停不下来,可糖分高得吓人,吃多了血糖直接“起飞”。更别说冰冻食物太凉,肠胃受不了,消化一慢,血糖也跟着乱。医生提醒,夏天吃水果得选常温的,少吃高糖的,像苹果、草莓就比西瓜靠谱。
冷饮也是夏天的标配,但糖尿病患者得小心。冰可乐、奶茶一口下去,凉快是凉快,可糖分和热量也跟着下肚。血管冷得一缩,糖分吸收变慢,血糖就容易飙高。肠胃弱的人,还可能拉肚子,身体更难受。想喝点啥?常温白开水最安全,实在想喝点甜的,选无糖饮料,少喝几口。
高脂肪的肉类,比如肥肉、香肠,也得少碰。夏天烧烤摊多,肥肉烤得滋滋响,闻着就香。可这些食物胆固醇高,吃多了血管像被油糊住,血糖也稳不住。医生建议,换成瘦肉、鱼肉,用蒸的、煮的办法做,味道不差,还健康。