十分钟早餐神器，面包卷塞满肉香，你家厨房也能出大餐？

这款面包卷简单到离谱，十分钟搞定，厨房小白也能变大厨！早上时间紧，肚子还咕咕叫？别慌，这道菜用最普通的食材，做出满屋子香味的早餐。面包片、烤肠、鸡蛋，几样东西就能让一家人吃得笑眯眯。

先说准备工作。面包片挑最常见的吐司就行，超市一袋几块钱。烤肠随便选，鸡肉的清淡，猪肉的香，牛肉的嚼劲，看你心情。鸡蛋两三个，沙拉酱一挤，紫菜肉松撒一点，家常到不能再家常。这些东西，家里的小厨房八成都有，缺啥去楼下便利店一趟就齐了。

第一步，面包片得处理一下。把四边的硬边切掉，别扔！这些边角料留着还能做蒜香面包条，后面教你咋弄。面包片切好，平铺在桌上，像给早餐铺了个软乎乎的地毯。烤肠拿出来，检查一下，别过期就行。

接下来，煎烤肠。锅里倒点油，中火烧热，烤肠丢进去，滋滋响的时候翻个面，煎到两面有点焦黄。想省油？空气炸锅或者烤箱也行，180度烤个五分钟，香味照样跑满厨房。烤肠煎好放一边，锅别洗，待会儿还用。

面包片准备好了，涂点沙拉酱。不是为了摆盘好看，沙拉酱能让面包更湿润，吃起来不干巴巴。涂好后，撒点紫菜肉松，味道层次立马不一样。再把煎好的烤肠放上去，小心卷起来，像包饺子馅儿似的。卷紧点，别让馅掉出来。

这一步重要了，鸡蛋液登场。鸡蛋打散，面包卷丢进去泡一泡，让蛋液裹满全身。别嫌麻烦，这蛋液是灵魂，煎出来外壳脆脆的，咬一口满嘴香。为啥要泡蛋液？它能锁住面包的软糯，还能让口感更丰富，少了这一步，面包卷就没那股劲儿。

煎面包卷是最后的大招。锅烧热，倒点油，把裹好蛋液的面包卷放进去，小火慢煎。两面煎到金黄，香味能把隔壁邻居都勾过来。煎好直接装盘，配杯牛奶或者果汁，早餐就齐活了。十分钟不到，热乎乎的早餐端上桌，省时又省心。

忘了说，切下来的面包边别浪费。拿点蒜蓉，锅里炒一炒，面包条吸满蒜香，嘎嘣脆，当零嘴都行。家里有小孩的，估计抢着吃。这招学会了，早餐多一道小菜，厨房剩料也能变宝。

最后问问大家，你家早餐都吃啥？是随便对付一口，还是花点心思做顿好的？试试这面包卷，没准儿能给你早上加点小幸福。厨房里动动手，生活就不一样了！