自家院子烤肉香，100块乐翻全家，淄博烧烤靠边站？

咱家大院一摆烧烤摊，淄博都不香了！去年淄博烧烤火得不行，孩子们嚷嚷着要去吃，我一算账，带一家五口去一趟，2000块钱都不够，光油钱就得花不少。孩子们不甘心，老爸一拍脑袋，干脆在自家农家大院支起烤炉，省钱又热闹，这不比淄博强？

周天一早，家里就忙开了。我和老爸直奔菜市场，买了十斤猪肉，专挑瘦肉多的，带点肥的那种，吃起来香。猪肉便宜实惠，孩子们也不爱羊肉的膻味，买下来一斤才二十多块，比外头划算多了。

回到家，老爸亲自操刀切肉，那肉块切得可不小，足足比外头烧烤摊的大一圈。孩子们也来帮忙，串肉串、洗签子，忙得不亦乐乎。腌肉是老爸的拿手活，味极鲜、十三香、料酒、酱油、蚝油，再加点姜丝蒜片，盐巴一撒，腌上仨小时，肉味儿透得老香了。

烧烤这活儿，我得亲自上阵。老爸点炭火太猛，肉串一放上去全是烟，我赶紧抢过来教他。炭火得烧得正好，火苗不能太大，肉串刷层油，烤一分钟翻个面，再刷油，撒点孜然或辣椒面，香味立马就飘出来了。

烤炉上滋滋作响，猪肉串烤得金黄，肥肉部分焦焦的，孩子们围着炉子直咽口水。我一边烤，一边还得防着老爸偷吃，他刚伸手就被我瞪回去了。烤了满满两小时，猪肉串、牛板筋、火腿肠，啥都有，孩子们吃得满嘴油，抢得比谁都快。

老爸还煮了盘毛豆，绿油油的，咬一口满嘴香，配上他的小白酒，乐得他直哼哼。桌上还有剩菜，虾皮炒白菜，我挺爱吃，孩子们不稀罕，专盯着肉串猛造。花生米也上了桌，六块钱一斤，买了一斤够吃，孩子们吃肉吃得欢，压根不碰这些小菜。

整个烧烤宴花了100块，喂饱了四个孩子，外加我和老爸。孩子们吃到最后直喊撑，拍着肚子说在家烤比淄博还好吃。朋友圈一发，点赞评论哗哗来，邻居都说这比饭店强，还省钱，干嘛非跑外头吃？

这顿烧烤不光省钱，还把全家聚一块，热热闹闹。平时孩子们忙着上学，大人忙着干活，难得有空这么乐呵。院子里烟火气腾腾，孩子们笑得比啥都甜，这不就是日子该有的味儿吗？

说起烧烤，咱家这小院真是个宝地。桌子一摆，炉子一点，啥气氛都有了。比起外头排队等着吃，家里这顿烤得自在，还能按自己口味来。孩子们已经嚷着下周再烤一回，说要多串点牛板筋。