它是“维C之王”，比番茄高，隔天吃1次，散寒祛湿、还减脂

它是“维C之王”，比番茄的维生素C含量还高，隔天吃一次，能够散寒祛湿，还能帮助减脂。

这道菜的做法简单，是一道非常下饭的家常菜。青椒豆干肉丝的制作方法如下：

1. 青椒、豆干和瘦肉分别切成丝。将瘦肉用葱姜、花椒粉、胡椒粉、蚝油、老抽、豆瓣酱和淀粉搅拌均匀，腌制十分钟备用。

2. 锅中烧热油，将瘦肉滑炒至熟后捞出，锅中留底油爆香预备的小米辣、豆瓣酱和姜蒜。

3. 放入豆干丝，加少许清水和生抽，焖煮两分钟。然后加入青椒丝、盐和味精翻炒至熟，最后倒入瘦肉和葱段炒匀即可。

这道菜材料常见，但青椒与肉末的结合，不仅色彩诱人，味道更是远胜单独食用。青椒脆爽带微辣，搭配上咸香嫩滑的肉末，一口下去，根本停不下来，绝对能令人垂涎。

此外，这道菜非常百搭，无论与米饭、面条还是馒头搭配都很合适，还可以用在肉夹馍中，吃法多变。

1. 肉末加入一勺老抽、两勺生抽、一勺料酒和一勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。

这样做出的菜香味四溢，低脂高蛋白，令人一口接一口，超满足！

青椒酿虾滑，美味到让人欲罢不能！这道菜咸香入味，裹满浓郁酱汁的虾滑，鲜嫩多汁，汤汁拌饭三碗都不过瘾。全家人吃完后赞不绝口，赶快加入菜谱试试吧！具体步骤可以参考图片说明。